導(dǎo)讀以前似乎只是在電視廣告里看到過(guò)云南過(guò)橋米線(xiàn)的宣傳廣告，當(dāng)時(shí)就感覺(jué)這一定是抵制不住的誘惑，應(yīng)該是人間美味吧。??我記得第一次吃米線(xiàn)，是在一家試營(yíng)業(yè)的米線(xiàn)店，吃....

以前似乎只是在電視廣告里看到過(guò)云南過(guò)橋米線(xiàn)的宣傳廣告，當(dāng)時(shí)就感覺(jué)這一定是抵制不住的誘惑，應(yīng)該是人間美味吧。??

我記得第一次吃米線(xiàn)，是在一家試營(yíng)業(yè)的米線(xiàn)店，吃的是一碗雞湯味兒的米線(xiàn)。?

滿(mǎn)滿(mǎn)的一大碗呢，才要五元錢(qián)。當(dāng)時(shí)就感覺(jué)米線(xiàn)的滋味太鮮美了！米線(xiàn)吃起來(lái)非常勁道。?

從那以后，每次路過(guò)米線(xiàn)店，聞到屋子里飄出來(lái)的米線(xiàn)的香味，就忍不住走進(jìn)去來(lái)一碗！??

其實(shí)，想要吃米線(xiàn)，也完全不用出去買(mǎi)的，教你在家做，用料豐富味道足，還鮮美無(wú)比。

自己去買(mǎi)一些米線(xiàn)原料和米線(xiàn)調(diào)料，在家自己把米線(xiàn)加上自己想吃的蔬菜以及各種食材，做上一大鍋，做一次就能吃過(guò)癮。?

今天又做了一大盆米線(xiàn)，其實(shí)做米線(xiàn)也是非常簡(jiǎn)單的。米線(xiàn)一定要提前用熱水浸泡十分鐘左右，等米線(xiàn)泡透了，撈出來(lái)，等鍋里的水開(kāi)了以后，把泡好的米線(xiàn)，放在鍋里燙兩三分鐘，就熟了。??

鍋里加水，加熱，放入米線(xiàn)調(diào)料，還有腐竹，這次還加了一些寬粉條，也就是寬的土豆粉條，把它們都煮熟了，再加入泡好的米線(xiàn)，最后加入白菜片。?

白菜片兒不要放太早，放太早了就會(huì)過(guò)于軟爛，不好吃的，出鍋前再加入醬油，撒上蔥花，放點(diǎn)兒辣子油和味精就可以了。??我不敢吃辣的，就沒(méi)有多放辣油。

這樣做出來(lái)的米線(xiàn)，要多好吃就多好吃。當(dāng)然，你也可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行添加相應(yīng)的食材，只要你感覺(jué)到好吃就行。?

自己做的米線(xiàn)就這樣好啊，能隨自己的口味。進(jìn)行調(diào)整。?

有時(shí)間你也一定要自己動(dòng)手做上一回呀。?

好了今天就說(shuō)到這吧，下一篇文章再見(jiàn)。

青菜、米飯、土豆絲，還有炸醬，試試用干豆腐包著吃，太開(kāi)胃了

沒(méi)吃完的大米飯做紫菜包飯好看又好吃，用它做蛋炒飯也非常香呢