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搓麻花的手法步驟,將面團分小團,并將其中一團用搟面杖搟成一張。搟好皮后,用刀劃成條,再用手搓成小圓條。放案板上,左上右下搓出小卷后。將兩頭合一起,搓緊的小卷會自動卷起來后。再放在案板上,兩只手往相反方向搓,把兩頭捏緊即可。...
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