導(dǎo)讀石花菜不能用了熱水，不然石花菜容易融掉，今天小編就來說說關(guān)于石花菜能不能用熱水?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!石花菜能不能用熱水石花菜不能用了熱水，不然石花....

石花菜不能用了熱水，不然石花菜容易融掉，今天小編就來說說關(guān)于石花菜能不能用熱水?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

石花菜能不能用熱水

石花菜不能用了熱水，不然石花菜容易融掉。

可以用涼水或溫水，涼水泡的久，用40~50℃的溫水泡兩小時左右就好了。兩個小時左右可以泡好，泡泡發(fā)后將根，雜質(zhì)和一些碎片去除，然后涼拌，味道非常清爽脆嫩，可以清熱解暑，也可以加點姜汁。

涼拌石花菜是過用開水焯一下的，但是不能太久，不然容易融化。如果在烹飪前將石花菜泡過溫水，則無需將其焯一下。將石花菜在40度水中浸泡2小時。焯過的石花菜在盤子上看起來不錯，煮后味道更好。