導讀三步在家做出“月盛齋醬牛肉”，超級簡單美味，頓頓吃都吃不夠牛腱子肉洗干凈，切大塊，用牙簽戳點小孔將一部分生姜拍散，一部分生姜切片，倒入醬油，抹上黃醬，把佐料....

三步在家做出“月盛齋醬牛肉”，超級簡單美味，頓頓吃都吃不夠

牛腱子肉洗干凈，切大塊，用牙簽戳點小孔

將一部分生姜拍散，一部分生姜切片，倒入醬油，抹上黃醬，把佐料和牛肉抓勻，抹均勻。蓋上保鮮膜，腌制2小時以上。

鍋內放冷水，將牛肉和佐料都放入鍋中，大火煮開，撇去浮沫，蓋蓋，小火煮40分鐘，大火收汁。

待醬牛肉涼了，切片上盤，拌點醋蒜汁，美味無比。

完成啦。