導讀嫩姜洗凈切片,用一小撮鹽拌勻,鹽的作用是把姜里的水分去掉些1000g醋加500g冰糖放鍋里煮開,小火慢燉會,待冰糖融化關火冷卻，下面我們就來聊聊關于醋泡嫩姜....

嫩姜洗凈切片,用一小撮鹽拌勻,鹽的作用是把姜里的水分去掉些 1000g醋加500g冰糖放鍋里煮開,小火慢燉會,待冰糖融化關火冷卻 ，下面我們就來聊聊關于醋泡嫩姜怎么腌制好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

醋泡嫩姜怎么腌制好吃

嫩姜洗凈切片,用一小撮鹽拌勻,鹽的作用是把姜里的水分去掉些。 1000g醋加500g冰糖放鍋里煮開,小火慢燉會,待冰糖融化關火冷卻。

等待糖醋液冷卻的過程中,將腌過的嫩姜控干水分,稍晾會。

醋液冷卻后倒入干凈無油的瓶中,加入嫩姜,醋液一定要淹沒嫩姜,用保鮮膜封口再蓋上瓶蓋子。 存入陰涼的地方,待一個星期后就可以吃了。