導讀原料：春筍配料：蔥，今天小編就來說說關于筍怎么做好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!筍怎么做好吃又簡單原料：春筍。配料：蔥。調料：老抽、鹽、生抽、白砂....

原料：春筍 配料：蔥 ，今天小編就來說說關于筍怎么做好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!

筍怎么做好吃又簡單

原料：春筍。

配料：蔥。

調料：老抽、鹽、生抽、白砂糖。

春筍去殼焯水，將焯過水的筍切成滾刀塊（切條也可以）。

鍋底倒油，多放一點油，筍很吃油的，然后放入蔥花少許。

用鍋鏟將筍翻炒一下。

加入生抽（量比較大）和鹽（少許），如果上色就會比較淺，可以加一點老抽。

加2勺糖，糖要比較多，不加糖這個菜基本上味道就不對了。

再加點料酒。

然后加一些水，調中火偏小一點的火力，蓋上蓋子燜8分鐘。開蓋看水收完了，油燜筍就可以裝盤了。