導讀雞蛋便于購買存儲又營養，老人小孩都可以吃。今天我們做一道辣椒燜荷包蛋來吃一吃。先準備幾個小青椒，蒜，姜，紅椒。姜和蒜切成沫，青椒紅椒切成小顆顆備用。調一點芡....

雞蛋便于購買存儲又營養，老人小孩都可以吃。今天我們做一道辣椒燜荷包蛋來吃一吃。先準備幾個小青椒，蒜，姜，紅椒。姜和蒜切成沫，青椒紅椒切成小顆顆備用。調一點芡汁備用。起鍋燒油開始煎荷包蛋，小火慢煎，今晚我家準備了6個雞蛋。荷包蛋全部煎好后裝出備用。鍋內再次加入油燒熟關小火，油溫三成色加入姜蒜沫爆香，放入多一點生抽，蠔油，倒入雞蛋轉中火慢慢燜三分鐘，翻面再燜2分鐘。倒入提前調的芡汁翻炒30秒荷包蛋撈出裝盤，下入青紅椒翻炒1分鐘出鍋澆蓋到荷包蛋上，一道美味的醬汁辣椒燜荷包蛋就做好了，沒吃過的一定要回家試試哦！關注我，每天學會一道菜