導讀準備包菜1/2顆、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、老干媽1湯匙、花椒適量、米醋幾滴、生抽1湯匙，我來為大家講解一下關于包菜怎么炒才好吃?跟著小編一起來看....

準備包菜1/2顆、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、老干媽1湯匙、花椒適量、米醋幾滴、生抽1湯匙，我來為大家講解一下關于包菜怎么炒才好吃?跟著小編一起來看一看吧!

包菜怎么炒才好吃

準備包菜1/2顆、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、老干媽1湯匙、花椒適量、米醋幾滴、生抽1湯匙。

將包菜葉子剝開，放在水中投洗干凈，撈出控凈水分，包菜一次炒的量夠一盤就可以。再將包菜撕成塊，蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。

鍋加油燒熱，放的油量比平時炒菜的油稍多一些，下入花椒小火炸制，將花椒炸至微焦，將花椒撈出不用。

下入蔥花，姜末，蒜片小火爆香。

下入包菜大火翻炒，淋入幾滴米醋，將包菜炒至稍變軟，至斷生，包菜也很容易熟，不要炒過火。

加入老干媽，少許鹽，生抽，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。