導讀食材：豬大腸300克、青椒100克、洋蔥1個、植物油20克、食鹽3克、生抽1小勺、蔥姜蒜適量、小米辣5顆、料酒適量，我來為大家科普一下關于爆炒肥腸怎么做好吃....

食材：豬大腸300克、青椒100克、洋蔥1個、植物油20克、食鹽3克、生抽1小勺、蔥姜蒜適量、小米辣5顆、料酒適量 ，我來為大家科普一下關于爆炒肥腸怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

爆炒肥腸怎么做好吃

食材：豬大腸300克、青椒100克、洋蔥1個、植物油20克、食鹽3克、生抽1小勺、蔥姜蒜適量、小米辣5顆、料酒適量。

新鮮的肥腸翻出，用色拉油反復多洗幾遍，然后放入調料預煮一下，撈出，晾涼，切成小截，青椒，洋蔥切好。

蔥姜蒜，小米辣切好，鍋內倒入適量的油，鍋熱后，全部放入，炒出香味。

然后放入大腸，翻炒幾下，在放入青椒和洋蔥，大火爆炒，加入料酒，生抽和適量的鹽，起鍋。