導讀現(xiàn)在這天氣，白天還好點兒，一早一晚冷颼颼的得穿上我的老棉襖，天冷，就要吃點熱乎兒的，來一碗泡菜烏冬面，簡簡單單又一餐~說是泡菜烏冬面，其實哪止泡菜跟烏冬，更....

現(xiàn)在這天氣，白天還好點兒，一早一晚冷颼颼的得穿上我的老棉襖，天冷，就要吃點熱乎兒的，來一碗泡菜烏冬面，簡簡單單又一餐~

說是泡菜烏冬面，其實哪止泡菜跟烏冬，更像是大雜燴，喜歡啥都往里放就對了~料多才好吃，我冰箱都還有金針菇、藕片、五花肉那些，沒敢放，怕被人說跑題，畢竟是“泡菜跟烏冬面”嘛~

準備食材：辣白菜，烏冬面，這倆是必須；其他配菜隨個人喜好，我用到了土豆，雞蛋，魚丸；

調(diào)味：生抽，白糖，韓式辣醬跟辣椒面。

另需一些大蒜和小蔥。

開始操作：鍋里熱油，下蒜末炒香。

下泡菜，翻炒出香味。

加水，放入適量生抽、韓式辣醬，少許白糖，一點辣椒粉（不喜辣不加）；蓋上鍋蓋，等水開。

等水開的時間，旁邊灶上煎個蛋。

*小火煎蛋的時候，可以切土豆~

水開，倒入魚丸、土豆片、烏冬面，再次開起來后煮2分鐘即可；嘗嘗咸淡，平日里吃得咸可以適當加點鹽。

盛出，鋪上煎蛋，撒上蔥花，美味即成。

*煎蛋上假模假式來了點海苔。

不知道吃啥？一碗泡菜烏冬面就最合適了，簡簡單單，熱熱乎乎，喜歡你也試試吧~

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