導讀材料：芋頭500克配料：牛肉300克，我來為大家科普一下關于芋艿怎么燒好吃?以下內容希望對你有幫助!芋艿怎么燒好吃材料：芋頭500克。配料：牛肉300克。調....

材料：芋頭500克配料：牛肉300克，我來為大家科普一下關于芋艿怎么燒好吃?以下內容希望對你有幫助!

芋艿怎么燒好吃

材料：芋頭500克。

配料：牛肉300克。

調料：料酒15克，醬油15克，蔥段15克，姜片15克，蒜末10克，精鹽3克，白糖1O克，味精3克，鮮湯300克，淀粉10克，色拉油750克。

將牛肉切成小塊。芋頭去皮切滾刀塊。

勺內加色拉油燒六成熱，下入牛肉塊炸透撈出。

再將芋頭入油炸黃撈出。

勺內留油30克，放入蔥、姜、蒜熗鍋，烹入料酒、醬油、鮮湯、白糖，下入牛肉用小火燒至七成熟爛時，下入芋頭塊、精鹽燒透入味，加味精，用淀粉勾芡，淋入明油出勺裝盤即成。