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準備材料：餌塊適量、胡蘿卜適量、韭菜適量、豬肉適量、酸腌菜適量、蒜適量、小蔥適量、生抽適量、鹽適量、郫縣豆瓣醬適量、糟辣子適量、胡蘿卜適量，今天小編就來說說關于炒餌塊的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒餌塊的家常做法

準備材料：餌塊適量、胡蘿卜適量、韭菜適量、豬肉適量、酸腌菜適量、蒜適量、小蔥適量、生抽適量、鹽適量、郫縣豆瓣醬適量、糟辣子適量、胡蘿卜適量。

鉺塊切塊，韭菜洗凈切段、豬肉洗凈剁成肉末、酸腌菜洗凈切絲，蒜洗凈剁碎，蔥洗凈切段備用、胡蘿卜洗凈切絲。

起鍋倒油燒熱，放蒜末、豆瓣醬、糟辣子、酸腌菜、胡蘿卜絲大火翻炒均勻。

翻炒均勻后，放餌塊、韭菜翻炒均勻。

最后放鹽、味精、生抽調(diào)味即可出鍋。