導讀主料：五花肉250克、卷心菜250克調料：食鹽少許、蒜2瓣、花椒8粒、干辣椒8個、料酒15毫升、蠔油30毫升、植物油適量，下面我們就來聊聊關于手撕包菜炒肉的....

主料：五花肉250克、卷心菜250克調料：食鹽少許、蒜2瓣、花椒8粒、干辣椒8個、料酒15毫升、蠔油30毫升、植物油適量，下面我們就來聊聊關于手撕包菜炒肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

手撕包菜炒肉的做法

主料：五花肉250克、卷心菜250克。

調料：食鹽少許、蒜2瓣、花椒8粒、干辣椒8個、料酒15毫升、蠔油30毫升、植物油適量。

包菜洗凈后用手撕成小片，大蒜切碎，干辣椒切成兩段。

五花肉洗凈后切成薄片。

鍋中放入適量油，放入五花肉小火炸出油后放入少許鹽后盛出。

鍋中留底油，將辣椒和大蒜，花椒放入，小火炸出香味后放入包菜，翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蠔油翻炒均勻即可出鍋。