導(dǎo)讀食材配料：嘎魚、蔥、生姜、大蒜、香菜、植物油、白糖、鹽，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于嘎魚怎么做好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!嘎魚怎么做好吃食材配料：嘎魚、蔥、....

食材配料：嘎魚、蔥、生姜、大蒜、香菜、植物油、白糖、鹽 ，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于嘎魚怎么做好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

嘎魚怎么做好吃

食材配料：嘎魚、蔥、生姜、大蒜、香菜、植物油、白糖、鹽。

先將嘎魚宰殺干凈，去除掉內(nèi)臟，尤其要將魚肚中的黑膜拔除徹底，不用斬?cái)啵龝?huì)兒將它直接倒入鍋中燉煮。

鍋中倒入適量的植物油，油燒熱后，將蔥段、姜片、蒜片爆出香味，這三種辛辣的食材，去除魚腥味的效果特別棒。

先加入一碗清水，再將嘎魚倒入鍋中燒開(kāi)，然后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)中小火燉10分鐘，以慢火燉煮的方式，可極好的將它的美味充分的釋放出來(lái)。

待湯汁煮至發(fā)白時(shí)，再加入適量的白糖提鮮，再來(lái)少許的鹽，再將鍋蓋蓋上，繼續(xù)燉5分鐘。

出鍋前，再撒入一把的香菜，它可以適當(dāng)?shù)娜コ~腥味，魚湯喝起來(lái)會(huì)更加的美味，如果不喜歡它的氣味，就用蔥花來(lái)替代吧。