導(dǎo)讀主要食材：排骨，土豆調(diào)料：料酒、鹽、雞精、耗油、老抽、蔥、姜、香葉、八角、桂皮，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于排骨燒土豆怎么做?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看....

主要食材：排骨，土豆調(diào)料：料酒、鹽、雞精、耗油、老抽、蔥、姜、香葉、八角、桂皮，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于排骨燒土豆怎么做?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

排骨燒土豆怎么做

主要食材：排骨，土豆。調(diào)料：料酒、鹽、雞精、耗油、老抽、蔥、姜、香葉、八角、桂皮。

大排用溫水洗凈，開(kāi)水鍋內(nèi)打冒。

熱鍋倒油，待油熱至七分熟時(shí)，放入事先切好的姜絲、大蔥段、紅尖椒段爆香。

倒入冒好的排骨翻炒，依次放入食鹽、適量白砂糖、五香粉翻炒。

再放入香葉、八角、桂皮翻炒，摻入適量開(kāi)水。

將炒好的排骨倒入高壓鍋，壓制15分鐘后，放氣開(kāi)鍋再放入事先切好的土豆塊，蓋好鍋蓋。

等氣滿(mǎn)之后，關(guān)火放氣開(kāi)鍋，放入適量味精翻攪，出鍋裝盤(pán)即可。