導(dǎo)讀食材：巴沙魚(yú)柳600g、適量的姜碎、大蒜頭片、蔥段、鹽、黃酒、食用油及白糖，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于清蒸巴沙魚(yú)?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!清蒸巴沙魚(yú)食材：巴....

食材：巴沙魚(yú)柳600g、適量的姜碎、大蒜頭片、蔥段、鹽、黃酒、食用油及白糖，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于清蒸巴沙魚(yú)?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

清蒸巴沙魚(yú)

食材：巴沙魚(yú)柳600g、適量的姜碎、大蒜頭片、蔥段、鹽、黃酒、食用油及白糖。

用廚房紙將巴沙魚(yú)柳多余的水份吸掉。

將魚(yú)放入大盤(pán)中，放上適量的鹽、白糖、黃酒和食用油。

鍋內(nèi)倒入清水，開(kāi)大火燒開(kāi)，將魚(yú)盤(pán)放入隔水蒸(加蓋)，大約蒸7~8分鐘，灑上蔥段即可。