導讀水煮螃蟹第一步需要將蟹洗干凈，最好將其養在水中半天時間，有助于吐凈泥沙煮螃蟹需要冷水下鍋，可以保證螃蟹的鮮美滋味，也能防止掙扎，現在小編就來說說關于如何煮螃....

水煮螃蟹第一步需要將蟹洗干凈，最好將其養在水中半天時間，有助于吐凈泥沙煮螃蟹需要冷水下鍋，可以保證螃蟹的鮮美滋味，也能防止掙扎，現在小編就來說說關于如何煮螃蟹?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何煮螃蟹

水煮螃蟹第一步需要將蟹洗干凈，最好將其養在水中半天時間，有助于吐凈泥沙。煮螃蟹需要冷水下鍋，可以保證螃蟹的鮮美滋味，也能防止掙扎。

水開后煮15分鐘，關火后燜5分鐘能防止蟹肉回縮，也能保證螃蟹的成熟。