導讀一般剝皮不好剝，那就是煮的時候短了點，下次煮的時候長，蛋黃過心了，二是煮好后在冷水里冰一下，會很好剝殼的一般都是買雞蛋一買好多，都是需要放到冰箱里的，煮好了....

一般剝皮不好剝，那就是煮的時候短了點，下次煮的時候長，蛋黃過心了，二是煮好后在冷水里冰一下，會很好剝殼的一般都是買雞蛋一買好多，都是需要放到冰箱里的，煮好了剝殼不成問題，我來為大家講解一下關于保鮮雞蛋怎樣煮好去殼?跟著小編一起來看一看吧!

保鮮雞蛋怎樣煮好去殼

一般剝皮不好剝，那就是煮的時候短了點，下次煮的時候長，蛋黃過心了，二是煮好后在冷水里冰一下，會很好剝殼的。一般都是買雞蛋一買好多，都是需要放到冰箱里的，煮好了剝殼不成問題。

雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔。雞蛋里含量最高的是蛋白質，蛋白質受熱容易變性。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。