導讀將冰凍后的白水魚加水掩過它，在水里放一小勺鹽，讓它自然融化，這樣既不破壞魚身，也不會讓營養流失，解凍的白水魚可以紅燒，步驟如下：，我來為大家科普一下關于白水....

將冰凍后的白水魚加水掩過它，在水里放一小勺鹽，讓它自然融化，這樣既不破壞魚身，也不會讓營養流失，解凍的白水魚可以紅燒，步驟如下：，我來為大家科普一下關于白水魚冰凍后怎么吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

白水魚冰凍后怎么吃

將冰凍后的白水魚加水掩過它，在水里放一小勺鹽，讓它自然融化，這樣既不破壞魚身，也不會讓營養流失，解凍的白水魚可以紅燒，步驟如下：

把魚去鱗去腸宰殺干凈。

切好蔥，姜，蒜，辣椒。

把魚用少許鹽，料酒，姜絲，白胡椒粉腌制10分鐘。

鍋里倒油煸香蔥姜蒜。

炒香后然后再加入豆豉和豆瓣醬繼續炒香。

把腌制好的魚放入鍋內。

倒入適量的清水，加入鹽半勺，白糖半勺，料酒，蓋上鍋蓋慢燒。

等湯汁燒開變濃稠后加入適量白胡椒粉和蔥花，即可出鍋。