導(dǎo)讀用料：牛腱子1-2斤新鮮的，姜3-5片，大料2顆，鹽2小勺，醬油（老抽）2大勺，桂皮，香葉，花椒等各一點(diǎn)兒，下面我們就來說一說關(guān)于醬牛肉的家常做法用高壓鍋行....

用料：牛腱子 1-2斤新鮮的，姜3-5片，大料2顆，鹽2小勺，醬油（老抽）2大勺，桂皮，香葉，花椒等各一點(diǎn)兒，下面我們就來說一說關(guān)于醬牛肉的家常做法用高壓鍋行嗎?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

醬牛肉的家常做法用高壓鍋行嗎

用料：牛腱子 1-2斤新鮮的，姜3-5片，大料2顆，鹽2小勺，醬油（老抽）2大勺，桂皮，香葉，花椒等各一點(diǎn)兒。

牛腱子表面洗干凈擦干，不切整個(gè)放進(jìn)高壓鍋。

放入香料，姜片，鹽，醬油。

倒水沒過牛腱子使肉完全浸在水里。

開高壓鍋，選擇“肉類”或“蹄筋”模式默認(rèn)預(yù)定時(shí)間， 25分鐘左右開始定時(shí)。

預(yù)定時(shí)間到等到放氣完成， 不要把牛肉放到鍋里泡著，直接撈出來控干，泡時(shí)間長都該泡爛了。

等到牛肉涼透切成薄片，再配一小碟中意的蘸料。