導(dǎo)讀金針菇一把、肥牛200g、黃燈籠椒一個(gè)、酸蘿卜適量、鹽、料酒、白糖、白醋、小米椒、杭椒各適量，下面我們就來說一說關(guān)于肥牛做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問....

金針菇一把、肥牛200g、黃燈籠椒一個(gè)、酸蘿卜適量、鹽、料酒、白糖、白醋、小米椒、杭椒各適量，下面我們就來說一說關(guān)于肥牛做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

肥牛做法

金針菇一把、肥牛200g、黃燈籠椒一個(gè)、酸蘿卜適量、鹽、料酒、白糖、白醋、小米椒、杭椒各適量。

金針菇去除根部，清洗干凈后撕成小條。

鍋中加入清水，燒開后加入處理好的金針菇，去生后撈出放到容器的底部。

鍋中倒油，燒熱后加入黃燈籠椒末和少許酸蘿卜末炒香后加入清水。

燒開后加入鹽、料酒、白糖，把黃燈籠椒和酸蘿卜的味道都煮出來，然后把它們撈出，只留下湯汁就可以了。

鍋中加入肥牛，煮熟后加入白醋攪拌均勻，倒入裝有金針菇的容器中，上面加入小米椒段和杭椒段。

鍋中倒油，燒開后直接倒進(jìn)肥牛中就完成了。