導(dǎo)讀板栗燒生蠔食材：生蠔，板栗，胛心肉，青蔥，蒜頭，水，醬油，蠔油，米酒，冰糖，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于生蠔和板栗怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看....

板栗燒生蠔食材：生蠔，板栗，胛心肉，青蔥，蒜頭，水，醬油，蠔油，米酒，冰糖，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于生蠔和板栗怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

生蠔和板栗怎么做好吃

板栗燒生蠔

食材：生蠔，板栗，胛心肉，青蔥，蒜頭，水，醬油，蠔油，米酒，冰糖。

做法：洗凈板栗，去除雜質(zhì)去；胛心肉切塊；青蔥切段，備用。起鍋熱油，爆香青蔥段、蒜頭，取出蠔干。再放入板栗，生蠔與所有調(diào)味料炒至上色，繼續(xù)放入水煮滾后，蓋上鍋蓋以小火煮20分鐘即可。

板栗生蠔湯

食材：板栗、生蠔、蔥，鹽，雞大腿，黑豆，姜，黃酒。

做法：清洗干凈黑豆，放入水中浸泡4小時(shí)，撈出，放入鍋中加入清水至蓋過(guò)豆面煮開(kāi)，移入蒸鍋中，加入1杯半水蒸至開(kāi)鍋，續(xù)燜30分鐘至熟透，取出備用。去殼板栗泡軟，撈出；生蠔泡水吐沙，洗凈；蔥洗凈，切末；姜去皮，洗凈，切片備用。雞大腿洗凈，切塊，放入沸水中汆燙去除血水，撈出，再放入沙鍋中，加入姜片、板栗和煮好的黑豆，倒入雞肉熟軟，加入生蠔煮至殼張開(kāi)，淋入C料、撒上蔥末，即可端出。