導(dǎo)讀大白菜1個(gè)，粗鹽，大蔥1根，香蔥2根，黃瓜1根，胡蘿卜1根，梨1個(gè)，洋蔥1個(gè)，大蒜1個(gè)，姜1個(gè)，韓國(guó)辣椒粉，鹽，糖，魚露，蝦醬，雞精，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于辣....

大白菜1個(gè)，粗鹽，大蔥1根，香蔥2根，黃瓜1根，胡蘿卜1根，梨1個(gè)，洋蔥1個(gè)，大蒜1個(gè)，姜1個(gè)，韓國(guó)辣椒粉，鹽，糖，魚露，蝦醬，雞精，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于辣白菜怎么腌制好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

辣白菜怎么腌制好吃

大白菜1個(gè)，粗鹽，大蔥1根，香蔥2根，黃瓜1根，胡蘿卜1根，梨1個(gè)，洋蔥1個(gè)，大蒜1個(gè)，姜1個(gè)，韓國(guó)辣椒粉，鹽，糖，魚露，蝦醬，雞精。

葉綠而長(zhǎng)的大白菜一個(gè)分切成兩半，加粗鹽（在市場(chǎng)雜貨店有）。把每一層葉子都抹上，腌8—10小時(shí)后洗凈鹽抓干水。

大蔥一條切片，香蔥兩條切段，黃瓜和胡蘿卜各一條切絲，梨一個(gè)切絲，洋蔥一個(gè)切絲，大蒜一整個(gè)壓成蒜泥，姜一小塊切絲。

韓國(guó)辣椒粉和雞精、鹽、糖、魚露、蝦醬(李錦記的)拌勻后，加入韓國(guó)辣椒醬拌勻（這個(gè)咸辣度自己掌握）

然后戴上一次性手套，把每一片白菜葉子抹上醬料。

最后放入密封盒中，放冰箱冷藏五天時(shí)吃味道最好。