導(dǎo)讀炒米做得好要選擇好的材料，比如細(xì)長(zhǎng)的糯米，洗凈備用，接下來我們就來聊聊關(guān)于炒米又香又脆自己怎樣做?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!炒米又香又脆自己怎樣....

炒米做得好要選擇好的材料，比如細(xì)長(zhǎng)的糯米，洗凈備用 ，接下來我們就來聊聊關(guān)于炒米又香又脆自己怎樣做?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炒米又香又脆自己怎樣做

炒米做得好要選擇好的材料，比如細(xì)長(zhǎng)的糯米，洗凈備用。

適量泡多源用水化開，這是一種專門用于炒米的膨化劑。

將糯米放入泡多源水中浸泡，大約可以泡兩三個(gè)小時(shí)。

糯米撈出陰干表面水分。

油鍋燒熱，放入糯米，翻炒直到糯米表面金黃，口感酥脆即可。

炒米可以用糖水泡著吃，也可以用糖漿搓成塊或成團(tuán)。