導讀食材：雞蛋4個、鮑魚3只、小蔥1根、紅椒粒1茶匙、醬油1茶匙、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙、油1/2湯匙，我來為大家科普一下關于鮑魚蒸蛋怎么做最簡單易學?下面希....

食材：雞蛋4個、鮑魚3只、小蔥1根、紅椒粒1茶匙、醬油1茶匙、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙、油1/2湯匙，我來為大家科普一下關于鮑魚蒸蛋怎么做最簡單易學?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鮑魚蒸蛋怎么做最簡單易學

食材：雞蛋4個、鮑魚3只、小蔥1根、紅椒粒1茶匙、醬油1茶匙、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙、油1/2湯匙。

雞蛋打散在碗里，加水、適量鹽和少許料酒攪拌均勻。將蛋液過濾一下，蓋上蓋子，鍋中水開后先上鍋蒸8分鐘。

鮑魚去除內臟，在沸水中燙一下。用刷子將黑圈刷洗干凈，鮑魚劃十字花刀。

等蛋液表面稍凝結，打開蓋子擺上小鮑魚，繼續蒸至鮑魚熟透。

在蒸好的蛋上澆少許醬油，撒上蔥花和紅椒粒，再淋幾滴香油就可以了。