導讀把螃蟹洗凈，蒸鍋蒸至殼變紅蒸好的螃蟹對半切開，用淀粉封口，現在小編就來說說關于燒螃蟹的家常做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!燒螃蟹的家常做法把....

把螃蟹洗凈，蒸鍋蒸至殼變紅蒸好的螃蟹對半切開，用淀粉封口，現在小編就來說說關于燒螃蟹的家常做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

燒螃蟹的家常做法

把螃蟹洗凈，蒸鍋蒸至殼變紅。

蒸好的螃蟹對半切開，用淀粉封口。

把準備好的生姜、大蒜、蒜葉切碎備好，為了配菜好看，可以準備一些其它配色材料。

鍋里放油燒熱，把準備好的生姜大蒜倒入鍋中，加兩湯匙老干媽煸香，個人偏愛辣，會放入些許干辣椒或者青椒。

往鍋中倒入用淀粉封口好的螃蟹，因為螃蟹是蒸過的，稍微翻炒就可以了。

倒入適量料酒、醋、2茶匙鹽繼續翻炒兩分鐘，撒上蒜葉即可出鍋。