導讀用料：雞蛋、米飯、火腿、鹽、胡蘿卜丁、豌豆粒、玉米粒，下面我們就來說一說關于正宗揚州炒飯的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!正宗揚州炒飯的做法用料：....

用料：雞蛋、米飯、火腿、鹽、胡蘿卜丁、豌豆粒、玉米粒 ，下面我們就來說一說關于正宗揚州炒飯的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

正宗揚州炒飯的做法

用料：雞蛋、米飯、火腿、鹽、胡蘿卜丁、豌豆粒、玉米粒。

打散的蛋黃倒入米飯中，攪拌均勻。

根據個人口味放入喜歡的蔬菜粒，如豌豆粒，玉米粒，胡蘿卜丁，倒入開水焯一下。

炒一下火腿粒備用。

炒鍋中倒油，油熱后將米飯倒入鍋中翻炒，炒到米飯外面的蛋液基本凝固就可以了。

將焯過水的蔬菜粒倒入米飯里，倒入火腿粒。

根據個人口味加適量的鹽，翻炒均勻即可。