導讀食材：生蠔、蔥、生姜、大蒜、辣椒、料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、鹽各適量，下面我們就來說一說關于炒生蠔怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!炒生蠔怎么....

食材：生蠔、蔥、生姜、大蒜、辣椒、料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、鹽各適量，下面我們就來說一說關于炒生蠔怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

炒生蠔怎么做好吃

食材：生蠔、蔥、生姜、大蒜、辣椒、料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、鹽各適量。

把生蠔清洗干凈后，把生蠔肉挖出來，然后用清水沖一下，防止有泥沙。

鍋里水燒開，把挖出來的生蠔肉倒進去生蠔肉大概焯水20秒鐘就可以撈出來備用。生蠔肉準備好之后，蔥、生姜、大蒜跟辣椒切好備用。

鍋里放油，把蔥、生姜、大蒜跟辣椒放進去炒香，香味出來后，把生蠔肉倒進去快速翻炒40秒左右。鍋里放入生抽、蠔油、胡椒粉、鹽翻炒均勻。生蠔肉翻炒均勻后，放入蔥段，繼續翻炒一會就可以關火出鍋了。