導讀牛肉切大塊放入沸水中氽燙一分鐘，隨即撈出沖洗干凈，我來為大家科普一下關于燒牛肉的家常做法?以下內容希望對你有幫助!燒牛肉的家常做法牛肉切大塊放入沸水中氽燙一....

牛肉切大塊放入沸水中氽燙一分鐘，隨即撈出沖洗干凈，我來為大家科普一下關于燒牛肉的家常做法?以下內容希望對你有幫助!

燒牛肉的家常做法

牛肉切大塊放入沸水中氽燙一分鐘，隨即撈出沖洗干凈。

炒鍋內燒熱2大勺油，爆香蔥段、姜片、大蒜粒等辛香料。

放入牛肉略微翻炒一下。

下入黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒均勻。

再加入適量開水（水量要沒過牛肉）大火煮滾后轉小火燜煮約90分鐘。

最后加適量的糖和鹽調整味道并開大火把湯汁收濃。