導讀食材：茄子2根，豬肉300克，菜椒1個，黃豆醬6克，生抽適量，鹽2克，我來為大家科普一下關于黃豆醬肉末茄子竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!黃豆....

食材：茄子2根，豬肉300克，菜椒1個，黃豆醬6克，生抽適量，鹽2克，我來為大家科普一下關于黃豆醬肉末茄子竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

黃豆醬肉末茄子竅門

食材：茄子2根，豬肉300克，菜椒1個，黃豆醬6克，生抽適量，鹽2克。

菜椒切碎，蒜切碎。

豬肉也剁碎。

茄子兩根去皮。

然后上鍋蒸十幾分鐘。

蒸好的拿出來冷卻。

冷至不燙手手撕成條。

鍋里加入油加入豬肉。

不停的炒。

少勻炒散加入蒜泥炒。

炒出香味然后加入菜椒。

大火翻炒一會。

然后加入黃豆醬。

炒至均勻在加入一些生抽炒勻。

然后在加入鹽少至入味。

炒好后加把菜加入蒸好的茄子上。