導讀食材用料：雞蛋2個，洋蔥一小塊，瘦肉適量，鹽2勺，雞精1勺，生抽適量，今天小編就來聊一聊關于洋蔥蒸蛋羹步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!洋蔥蒸蛋羹步驟食材....

食材用料：雞蛋2個，洋蔥一小塊，瘦肉適量，鹽2勺，雞精1勺，生抽適量，今天小編就來聊一聊關于洋蔥蒸蛋羹步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

洋蔥蒸蛋羹步驟

食材用料：雞蛋2個，洋蔥一小塊，瘦肉適量，鹽2勺，雞精1勺，生抽適量。

準備好所有食材。

雞蛋打入碗里加入2勺鹽，一勺雞精，適量水（水蛋比例為1.5：1）攪拌均勻。

將攪拌好的雞蛋液過濾。

將過濾好的雞蛋液蓋上保鮮膜。

放入蒸鍋里蒸15分鐘。

利用蒸蛋時間將洋蔥和瘦肉各剁碎。

凈鍋放適量油倒入瘦肉末翻炒。

倒入洋蔥調入適量生抽爆炒出香味即可關火。

最后將炒好的肉末洋蔥放在蒸好的雞蛋羹上面即可。