導(dǎo)讀香蕉3個(gè)，雞蛋1個(gè)，面粉14克，淀粉6克，色拉油適量，白糖適量，下面我們就來說一說關(guān)于香蕉這樣才好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!香蕉這樣才好吃香蕉....

香蕉3個(gè)，雞蛋1個(gè)，面粉14克，淀粉6克，色拉油適量，白糖適量，下面我們就來說一說關(guān)于香蕉這樣才好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

香蕉這樣才好吃

香蕉3個(gè)，雞蛋1個(gè)，面粉14克，淀粉6克，色拉油適量，白糖適量。

切滾刀塊。

拍生粉、調(diào)糊，面粉和生粉的比例的7-3，白色的是生粉，黃色的是面粉，加一個(gè)雞蛋。

用手抓勻的原因是把面粉的顆粒抓勻，抓到成一根線直直的落下沒有停頓就好了

家里用效果裝油，掛糊下去炸第一遍。

炸一遍取出。

開始熬糖。

開始糖的狀態(tài)，先把水分慢慢熬干。

慢慢的聞的到糖的香味道，泡泡在發(fā)生變化，會(huì)慢慢粘稠。

同時(shí)另外開火把炸了第一遍的香蕉繼續(xù)大火炸一次定性。

泡泡變小，粘稠感慢慢變色之后，倒入炸第二遍的香蕉即可。