導讀食材：肥腸300克，尖椒一個，小紅辣椒1個，蒜沫5克，今天小編就來聊一聊關于尖椒炒肥腸的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!尖椒炒肥腸的做法食材：肥腸300....

食材：肥腸300克，尖椒一個，小紅辣椒1個，蒜沫5克，今天小編就來聊一聊關于尖椒炒肥腸的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

尖椒炒肥腸的做法

食材：肥腸300克，尖椒一個，小紅辣椒1個，蒜沫5克。

尖椒清洗干凈之后，切成菱形的片狀。

肥腸切碎，也切菱形的片狀。

開火上鍋，到油之后，先把小紅辣椒熗香一下。

接著將肥腸下入鍋中，稍翻炒之后，倒一點醋、料酒除腥味，然后加一點糖、約5克，接著開始翻炒一會。

將尖椒下入鍋中，開始一同翻炒。

中途加入適量的食鹽，少倒一些醬油。最后快要出鍋的時候，下入準備好的蒜沫，出了蒜香味，就可以裝盤出鍋了。