導(dǎo)讀牛肉可以放到冰箱了里面冷藏，但是不要超過四天，今天小編就來聊一聊關(guān)于儲存冷藏牛肉的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!儲存冷藏牛肉的方法牛肉可以放到冰箱了里....

牛肉可以放到冰箱了里面冷藏，但是不要超過四天，今天小編就來聊一聊關(guān)于儲存冷藏牛肉的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

儲存冷藏牛肉的方法

牛肉可以放到冰箱了里面冷藏，但是不要超過四天。

冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細(xì)菌的食品，就會引起腸道疾病。

而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細(xì)菌都會被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強(qiáng)的細(xì)菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經(jīng)常消毒，反而會成為一些細(xì)菌的“溫床”。