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食材：雞中翅3個(gè)、干香菇8個(gè)、土豆1個(gè)、胡蘿卜30克、姜10克、青椒1個(gè)、蒜2瓣、黃豆醬1湯匙、豆瓣醬1茶匙、醬油1湯匙、白糖1茶匙、料酒1湯匙、鹽1克 ，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于醬燒土豆香菇雞翅的做法?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

醬燒土豆香菇雞翅的做法

食材：雞中翅3個(gè)、干香菇8個(gè)、土豆1個(gè)、胡蘿卜30克、姜10克、青椒1個(gè)、蒜2瓣、黃豆醬1湯匙、豆瓣醬1茶匙、醬油1湯匙、白糖1茶匙、料酒1湯匙、鹽1克。

雞翅洗凈，斬成小塊。

香菇用溫水泡軟。

隨后切成細(xì)絲，姜蒜切片。

土豆、胡蘿卜、青椒切小塊。

黃豆醬、豆瓣醬、醬油、料酒、白糖調(diào)成醬汁待用。

鍋里倒入少許鹽，放入雞翅慢煎。

煎至兩面焦黃后放入姜蒜，翻炒出香味。

倒入醬汁。

翻炒上色。

倒入水，沒(méi)過(guò)雞翅為宜。

再放入土豆、胡蘿卜、香菇，大火煮開(kāi)后小火燜煮20分鐘。

最后放入青椒。

調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，翻炒收汁。

收汁至濃稠即可。