導讀炒芝麻之前我們要先將芝麻用清水洗一遍，然后等到還沒完全瀝干的時候就可以開始炒了將芝麻倒入平底鍋中先用中火翻炒，將芝麻的水分炒干的同時又不容易糊，然后再改用小....

炒芝麻之前我們要先將芝麻用清水洗一遍，然后等到還沒完全瀝干的時候就可以開始炒了將芝麻倒入平底鍋中先用中火翻炒，將芝麻的水分炒干的同時又不容易糊，然后再改用小火翻炒，等到鍋中的芝麻發出噼啪的聲音就差不多了，然后放涼備用即可，今天小編就來說說關于怎樣炒芝麻不會焦竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣炒芝麻不會焦竅門

炒芝麻之前我們要先將芝麻用清水洗一遍，然后等到還沒完全瀝干的時候就可以開始炒了。將芝麻倒入平底鍋中先用中火翻炒，將芝麻的水分炒干的同時又不容易糊，然后再改用小火翻炒，等到鍋中的芝麻發出噼啪的聲音就差不多了，然后放涼備用即可。

先洗芝麻一方面是去掉芝麻中的殘渣，保證炒出來的芝麻干凈衛生，另一方面是因為芝麻很容易糊，濕芝麻可降低鍋中的溫度，在水汽蒸發的工程中，芝麻的香氣也被炒出來了，這樣芝麻就不容易炒焦。