導讀準備用料豬蹄、桂皮、八角、香葉、生姜、鹽、冰糖、老抽、鹽，我來為大家科普一下關于炒豬蹄的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炒豬蹄的做法準備用料。....

準備用料豬蹄、桂皮、八角、香葉、生姜、鹽、冰糖、老抽、鹽，我來為大家科普一下關于炒豬蹄的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

炒豬蹄的做法

準備用料。豬蹄、桂皮、八角、香葉、生姜、鹽、冰糖、老抽、鹽。

把豬蹄斬成小塊，泡去血水，沖洗干凈。

把豬蹄涼水下鍋焯一下水，去除土腥味和血沫，沖洗干凈，瀝掉水分。

鍋中加油小火煸香蔥、姜、蒜和八角，再倒入豬蹄煸炒。

加入適量的老抽、冰糖和鹽，翻炒均勻，淋入適量的水，大火燒開，倒入電壓力鍋，加蓋按下“排骨”鍵。

待浮子自然下落后，把豬蹄連湯一起倒入炒鍋中大火收汁，湯汁粘稠后即可出鍋。