導(dǎo)讀材料：瘦肉3兩（約120克），芥蘭6條，冬菇4只，青椒、紅椒各1只，姜蓉、蒜蓉各1茶匙，酒1茶匙，油1湯匙腌料：生抽1茶匙，胡椒粉、生粉各少許調(diào)味料：老抽1....

材料：瘦肉3兩（約120克），芥蘭6條，冬菇4只，青椒、紅椒各1只，姜蓉、蒜蓉各1茶匙，酒1茶匙，油1湯匙腌料：生抽1茶匙，胡椒粉、生粉各少許調(diào)味料：老抽1茶匙，糖1/4茶匙，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于蘭度炒肉丁怎么做?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

蘭度炒肉丁怎么做

材料：瘦肉3兩（約120克），芥蘭6條，冬菇4只，青椒、紅椒各1只，姜蓉、蒜蓉各1茶匙，酒1茶匙，油1湯匙。腌料：生抽1茶匙，胡椒粉、生粉各少許。調(diào)味料：老抽1茶匙，糖1/4茶匙。

瘦肉洗凈，冬菇浸軟，均切丁，并用腌料拌勻，炒熟備用。

青椒、紅椒均去籽切丁；芥蘭斜切約1厘米長(zhǎng)度，氽水備用。

燒熱油1湯匙，爆香蒜蓉、姜蓉，放下芥蘭度、冬菇、瘦肉迅速炒合，灑入酒，放下調(diào)味料，兜勻上碟。