導(dǎo)讀紫圓茄1個(gè)，黃瓜1根，適量的蒜泥，適量的紅椒碎，適量的生抽和蠔油，下面我們就來說一說關(guān)于如何制作好吃的澆汁開花圓茄?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!如何....

紫圓茄1個(gè)，黃瓜1根，適量的蒜泥，適量的紅椒碎，適量的生抽和蠔油，下面我們就來說一說關(guān)于如何制作好吃的澆汁開花圓茄?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

如何制作好吃的澆汁開花圓茄

紫圓茄1個(gè)，黃瓜1根，適量的蒜泥，適量的紅椒碎，適量的生抽和蠔油。

將茄子洗凈，底部用筷子夾住改十字花刀，再均勻地撒上鹽，腌制五分鐘。

接著在碗中放入適量的蒜泥，紅椒碎，生抽和蠔油，攪拌均勻后備用。

將茄子上鍋上汽蒸十分鐘，將黃瓜切好擺盤，再將蒸好的茄子擺盤，澆上料汁，撒上蔥花，燒熱油澆在上面，即可開吃。