導(dǎo)讀草魚草魚價(jià)格便宜，肉質(zhì)鮮美，但是大家在選用草魚的時(shí)候，比較建議的是做成紅燒魚塊，這樣會(huì)更加的美味大家在處理草魚的時(shí)候需要比較細(xì)心，這是因?yàn)椴蒴~的腥味會(huì)比較重....

草魚草魚價(jià)格便宜，肉質(zhì)鮮美，但是大家在選用草魚的時(shí)候，比較建議的是做成紅燒魚塊，這樣會(huì)更加的美味大家在處理草魚的時(shí)候需要比較細(xì)心，這是因?yàn)椴蒴~的腥味會(huì)比較重，在處理的過程中必須完全的除去內(nèi)臟、鱗片還有魚腥線，并且在切成魚塊之后還要再上面切花刀，這樣才會(huì)充分的入味，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于紅燒魚什么魚好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紅燒魚什么魚好吃

草魚

草魚價(jià)格便宜，肉質(zhì)鮮美，但是大家在選用草魚的時(shí)候，比較建議的是做成紅燒魚塊，這樣會(huì)更加的美味。大家在處理草魚的時(shí)候需要比較細(xì)心，這是因?yàn)椴蒴~的腥味會(huì)比較重，在處理的過程中必須完全的除去內(nèi)臟、鱗片還有魚腥線，并且在切成魚塊之后還要再上面切花刀，這樣才會(huì)充分的入味。

鯽魚

鯽魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，味道甘甜，并且比較容易購(gòu)買，非常適合做成紅燒魚。大家在做紅燒鯽魚，可以直接整條魚在鍋中煎熟，但是一定是小火或者是中火，這樣做出來(lái)的鯽魚才會(huì)漂亮美觀。

帶魚

帶魚的價(jià)格會(huì)稍微比較高，但是食用起來(lái)是非常美味的。大家在準(zhǔn)備材料的時(shí)候首先將帶魚切成適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)度，之后要進(jìn)行充分的腌制，可以在里面加入料酒、鹽、姜末進(jìn)行腌制，最后準(zhǔn)備面糊將帶魚炸一下，再進(jìn)行紅燒，這樣也是一種非常美味的做法。

武昌魚

武昌魚的肉質(zhì)肥嫩，做成紅燒魚也是一種不錯(cuò)的選擇。紅燒武昌魚的做法也是比較簡(jiǎn)單的，大家在將武昌魚洗干凈以后在上面切成網(wǎng)格，在鍋中先用蔥姜蒜爆炒以后加入武昌魚，最后放入老抽和料酒燜煮，最后收汁就完成了。