導(dǎo)讀豬肝要整塊或改成大塊的，煮熟后切片，由于大小不一樣，沒(méi)有準(zhǔn)確的時(shí)間，看是否煮熟的標(biāo)準(zhǔn)，是用牙簽扎入豬肝中間部分，沒(méi)有血冒出就是熟了，一般20-40分鐘，下面....

豬肝要整塊或改成大塊的，煮熟后切片，由于大小不一樣，沒(méi)有準(zhǔn)確的時(shí)間，看是否煮熟的標(biāo)準(zhǔn)，是用牙簽扎入豬肝中間部分，沒(méi)有血冒出就是熟了，一般20-40分鐘，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于豬肝要煮多久才熟透?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

豬肝要煮多久才熟透

豬肝要整塊或改成大塊的，煮熟后切片，由于大小不一樣，沒(méi)有準(zhǔn)確的時(shí)間，看是否煮熟的標(biāo)準(zhǔn)，是用牙簽扎入豬肝中間部分，沒(méi)有血冒出就是熟了，一般20-40分鐘。

肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)把肝放在自來(lái)水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。

烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。