導讀用料：五花肉500g蒸肉米粉100g姜小半塊（10g）蔥半把（4g）胡椒粉一茶匙（5g）生抽三湯匙（45ml）料酒一湯匙（15ml）家樂雞粉半茶匙（2g）.....

用料：五花肉 500g蒸肉米粉 100g姜 小半塊（10g）蔥 半把（4g）胡椒粉 一茶匙（5g）生抽 三湯匙（45ml）料酒 一湯匙（15ml）家樂雞粉 半茶匙（2g）.，接下來我們就來聊聊關于蒸粉蒸肉的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蒸粉蒸肉的做法

用料：五花肉 500g蒸肉米粉 100g姜 小半塊（10g）蔥 半把（4g）胡椒粉 一茶匙（5g）生抽 三湯匙（45ml）料酒 一湯匙（15ml）家樂雞粉 半茶匙（2g）.

五花肉切片，姜切末，蔥切碎，卷心菜掰下菜葉。

五花肉片加入家樂雞粉、胡椒粉、姜末、料酒、生抽攪拌均勻，放入蒸肉米粉抓勻，讓每一片肉片都裹上米粉，腌制20至30分鐘。家樂雞粉能鎖住五花肉片的水分，并使五花肉片更加入味。

取深盤，整齊碼好肉片。

放入蒸鍋，大火蒸一個小時左右，轉小火再蒸15分鐘。

撒上蔥花后出鍋即可。