鹽糖水主要含有無水葡萄糖、氯化鈉、氯化鉀、碳酸氫鈉，可以補充鈉、鉀及體液，調節水及電解質的平衡。鹽糖水的作用非常廣泛，可以補充水分、補充鈉和鉀，此外對急性腹瀉或因高溫所引起的脫水有很好的改善作用。鹽和糖是人體最重要的生理機能活動消耗物質，在人體運動后會消耗掉一部分鹽和糖，為了保持身體機能正常生理需要，應該及時補充鹽分和糖分。