<span class="answer">導(dǎo)讀</span>??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????....<p><strong>?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????</strong></p><p><strong> ???????????????????????????????????????????????????? ???????????? ???????????????????????????????????????????????????? ???????????? </strong>花幾分鐘煮一碗餃子，就有葷有素有主食了。要想過癮，那做成酸湯水餃，又酸又辣，能吃得人鼻梁沁汗。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1540999823591a4dbbbaa92.jpg"/></p><p>今天給大家推薦一個餃子的新吃法，絕對過癮！</p><p><strong>油潑辣子 酸湯餃</strong></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15409998232982ad0046acd.jpg"/></p><p>油潑辣子：秦椒面 草果 肉蔻 香葉 花椒粒 鹽 熟白芝麻</p><p>酸湯餃：油潑辣子 餃子 山西陳醋 蔥 香菜 蝦皮 紫菜</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15409998237549bb19f7bb4.jpg"/></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1540999823469b170d4e6a3.jpg"/></p><p>1.將辣椒面和熟白芝麻放入碗中，加鹽，拌勻</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(5)" src="/static/upload/image/20231217/15409998235943d59851627.jpg"/></p><p>2.加入草果、肉蔻、香葉、花椒粒</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1540999823844485fb33d9c.jpg"/></p><p>3.鍋內(nèi)燒油，油熱冒煙后關(guān)火，靜置一分鐘，倒入碗中。一定要靜置待油溫稍微降低，不然辣椒面會燒糊，失去香味。可以分兩次倒入油，第一次倒入時保證辣椒面都濕潤，再將油全部倒入</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(7)" src="/static/upload/image/20231217/15409998240484c2e2ce7d1.jpg"/></p><p>4.倒幾滴陳醋，攪拌，完成油潑辣子，放幾滴醋，能激發(fā)秦椒的香氣</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(8)" src="/static/upload/image/20231217/15409998239816ded9df1b7.jpg"/></p><p>5.鍋內(nèi)燒開水，放入餃子，三沉三浮后撈出</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1540999824217e893b33fe1.jpg"/></p><p>6.蔥、姜、香菜切碎，放入碗中，加入蝦皮、紫菜、少許醬油、適量醋、一勺油潑辣子，熟芝麻，攪拌均勻</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1540999824134032bfa9313.jpg"/></p><p>7.加燒開的水入碗中，放入餃子，酸湯餃子就做好了</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(11)" src="/static/upload/image/20231217/1540999824298ba963ddc05.jpg"/></p><p>餃子彈韌鮮美，蘸滿酸辣的湯底，一口氣吃十個，都不覺得飽。</p><p>湯底雖然簡單，但滾水激發(fā)了蝦皮和鮮味，連湯都想喝兩口。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(12)" src="/static/upload/image/20231217/1540999824505fde76d8408.jpg"/></p><p>簡單一份速凍餃子，下點(diǎn)陳醋油潑辣子，立馬變成絕世美味！</p><p>此外再教你幾個餃子餡秘方！葷素都有哦，收好了！！</p><p><strong>木耳三鮮餡</strong></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(13)" src="/static/upload/image/20231217/15409998243560bc20771ec.jpg"/></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(14)" src="/static/upload/image/20231217/15409998243562c66fba087.jpg"/></p><p>黃瓜，木耳，雞蛋，蔥、姜、鹽、</p><p>胡椒粉、味精、五香粉、芝麻油等。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(15)" src="/static/upload/image/20231217/1540999824365873d279d3b.jpg"/></p><p>1.黃瓜擦絲后用紗布擠出水，水留下備用。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(16)" src="/static/upload/image/20231217/1540999824608533c366176.jpg"/></p><p>2.泡發(fā)的木耳切絲、雞蛋攤皮切絲，配上黃瓜絲，加鹽，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油等拌勻。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(17)" src="/static/upload/image/20231217/1540999824741d085f2c334.jpg"/></p><p><strong>牛肉豆角餡</strong></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(18)" src="/static/upload/image/20231217/1540999824712aba5f02115.jpg"/></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(19)" src="/static/upload/image/20231217/15409998246140e33479caf.jpg"/></p><p>牛肉、豆角、木耳、蔥、姜、</p><p>鹽、味精、醬油、糖等。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(20)" src="/static/upload/image/20231217/15409998246778e12ae401a.jpg"/></p><p>1.將豆角焯水放涼后切碎，蔥姜切碎，木耳切絲備用。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(21)" src="/static/upload/image/20231217/15409998248599626990c11.jpg"/></p><p>2.牛肉剁碎后加入蔥姜、豇豆末、木耳絲，以及鹽、味精、胡椒粉、老抽生抽、糖、鹽等攪拌均勻。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(22)" src="/static/upload/image/20231217/1540999825093e695c3ee43.jpg"/></p><p>3.記得分三次打六勺水，靜置半小時即可包餃子。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(23)" src="/static/upload/image/20231217/154099982534677875a7660.jpg"/></p><p><strong>韭菜雞蛋餡</strong></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(24)" src="/static/upload/image/20231217/1540999825389b101e66102.jpg"/></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(25)" src="/static/upload/image/20231217/15409998254659003fd9587.jpg"/></p><p>韭菜、雞蛋、馓子或粉條、鹽，</p><p>胡椒粉，十三香，食用油，高湯精等。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(26)" src="/static/upload/image/20231217/1540999825298d4529aca35.jpg"/></p><p>1.雞蛋炒散后，韭菜切碎，馓子用搟杖碾碎，粉條煮熟后切碎。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(27)" src="/static/upload/image/20231217/1540999825813369678ef46.jpg"/></p><p>2.將原料混合后加入鹽，胡椒粉，十三香，食用油，高湯精等攪拌均勻即可。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(28)" src="/static/upload/image/20231217/15409998254558bfd85f00d.jpg"/></p><p><strong>牛肉芹菜餡</strong></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(29)" src="/static/upload/image/20231217/1540999826137394abd0aff.jpg"/></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(30)" src="/static/upload/image/20231217/1540999826065667a89e29d.jpg"/></p><p>牛肉200g、芹菜500g、</p><p>牛肉200g、蔥姜、醬油、食鹽等。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(31)" src="/static/upload/image/20231217/1540999826386868b96f029.jpg"/></p><p>將所有材料剁碎混合后，加三勺食用油、食鹽、醬油、十三香等調(diào)味。注意牛肉一定要多放食用油，以免餡料過干影響口感。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(32)" src="/static/upload/image/20231217/15409998261540e36e0c604.jpg"/></p><p><strong>豬肉大蔥餡</strong></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(33)" src="/static/upload/image/20231217/15409998265599cdf596830.jpg"/></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(34)" src="/static/upload/image/20231217/1540999826628810dc97760.jpg"/></p><p>五花肉餡750g，雞蛋，大蔥，姜，鹽，</p><p>味精，雞精，十三香，胡椒粉，</p><p>香油，蔥油，老抽，生抽。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(35)" src="/static/upload/image/20231217/1540999826580c179dc821f.jpg"/></p><p>1.肉餡中加入姜末、雞蛋、生抽、老抽，進(jìn)行攪拌后，再加入鹽、味精、雞精、十三香、胡椒粉再次攪拌。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(36)" src="/static/upload/image/20231217/15409998267573fb6263196.jpg"/></p><p>2.準(zhǔn)備一小碗左右的蔥姜水，邊加水邊攪拌，直至餡料松軟，最后加入蔥油、香油、大蔥，攪拌均勻即可。 </p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(37)" src="/static/upload/image/20231217/154099982681879dd6e42a1.jpg"/></p><p><strong>酸 菜 餡</strong></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(38)" src="/static/upload/image/20231217/15409998271670f760396e4.jpg"/></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(39)" src="/static/upload/image/20231217/1540999827236c935fd6c1a.jpg"/></p><p>酸白菜500g、五花肉200g、</p><p>蔥姜、醬油、食鹽、雞精、</p><p>十三香、香油。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(40)" src="/static/upload/image/20231217/15409998268223e648b10a3.jpg"/></p><p>1.五花肉剁碎后加入醬油、蔥姜末、雞精、鹽、香油、食用油、十三香等，攪拌均勻。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(41)" src="/static/upload/image/20231217/154099982735117e9dbddfd.jpg"/></p><p>2.將酸菜洗凈，剁碎，擠水。酸菜腌制時難免有石沙，一定要反復(fù)清洗。鍋中倒入油，油熱后用花椒炸鍋撈出，炒制酸菜。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(42)" src="/static/upload/image/20231217/15409998276234dbf16b461.jpg"/></p><p>3.酸菜放涼后，倒入肉餡中攪拌均勻，就可以包餃子啦。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(43)" src="/static/upload/image/20231217/1540999827741c9a1323692.jpg"/></p><p><strong>白菜豆腐餡</strong></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(44)" src="/static/upload/image/20231217/1540999827812a8e63c2be9.jpg"/></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(45)" src="/static/upload/image/20231217/154099982765897b66388b6.jpg"/></p><p>白菜半棵、豆腐干200g、粉條100g、</p><p>香菜、老抽、白糖、豆腐乳、香油。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(46)" src="/static/upload/image/20231217/15409998277456dfe496ff6.jpg"/></p><p>1.將白菜剁碎后用紗布擠出水分，豆干、粉條切碎備用。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(47)" src="/static/upload/image/20231217/15409998280845f93a92471.jpg"/></p><p>2.在油鍋中倒入花生油2匙，放七八顆花椒爆香，再加入切碎的豆腐干、粉條，加入老抽和少許白糖，翻炒幾下有香味即可。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(48)" src="/static/upload/image/20231217/1540999828200b4e33ec052.jpg"/></p><p>3.餡料出鍋后加入豆腐乳和香油攪拌均勻，一定要注意豆腐乳和香油十分重要，否則餡料過于寡淡不好吃。 </p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(49)" src="/static/upload/image/20231217/1540999828517c8c4acd2b6.jpg"/></p><p><strong>蝦仁三鮮餡</strong></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(50)" src="/static/upload/image/20231217/15409998286078917af0461.jpg"/></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(51)" src="/static/upload/image/20231217/1540999828527794ee18e13.jpg"/></p><p>鮮肉餡300g，蝦仁200g，冬筍500克，</p><p>蔥花，鹽，味精，蛋清，</p><p>生粉適量(蝦仁上漿)。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(52)" src="/static/upload/image/20231217/154099982855498b1f18517.jpg"/></p><p>1.冬筍燙熟切粒，蝦仁用生粉給蝦仁上漿備用。</p><p>2.將肉餡、蝦仁、冬筍粒、蔥等混合，再加入調(diào)料攪拌均勻即可。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(53)" src="/static/upload/image/20231217/15409998289990de2182c72.jpg"/></p><p><strong>豬肉香菜餡</strong></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(54)" src="/static/upload/image/20231217/1540999829119270adf2abd.jpg"/></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(55)" src="/static/upload/image/20231217/15409998294534209c7f4d1.jpg"/></p><p>豬肉、香油、蔥末、姜末、</p><p>老抽、鹽、香菜、植物油。 </p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(56)" src="/static/upload/image/20231217/1540999829315072a592c24.jpg"/></p><p>1.將香菜去根洗凈后切碎，蔥切末，姜切末備用。</p><p>2.將豬肉絞成肉餡后，加入香油、蒜姜末、香菜末、老抽、鹽攪拌。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(57)" src="/static/upload/image/20231217/15409998295419c1b350439.jpg"/></p><p>3.鍋內(nèi)放油，油五成熱時倒入蔥末爆香，然后倒入拌好的餡攪拌均勻。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(58)" src="/static/upload/image/20231217/1540999829652a4c76c91b3.jpg"/></p><p><strong>豬肉白菜餡</strong></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(59)" src="/static/upload/image/20231217/1540999830063cd1c5f918e.jpg"/></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(60)" src="/static/upload/image/20231217/15409998299230ddc3203ac.jpg"/></p><p>豬肉500g，大白菜450g，</p><p>生姜、鹽、生抽、生粉、麻油。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(61)" src="/static/upload/image/20231217/15409998300138226a2ed6d.jpg"/></p><p>1.將豬肉絞成肉末后加入姜蓉、鹽、生抽、生粉攪拌均勻。</p><p>2.分次加入250ml的水，攪拌肉餡直至起膠后放入冰箱冷藏半小時。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(62)" src="/static/upload/image/20231217/154099983020862af42d952.jpg"/></p><p>3.將大白菜洗凈切碎加入鹽攪拌均勻，靜置15分鐘擠出水分加入麻油攪拌，最后將白菜和肉末攪拌均勻即可。 </p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(63)" src="/static/upload/image/20231217/154099983013259c0936a7c.jpg"/></p><p><strong>胡蘿卜羊肉餡</strong></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(64)" src="/static/upload/image/20231217/15409998302340324513a02.jpg"/></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(65)" src="/static/upload/image/20231217/15409998302426a031484e1.jpg"/></p><p>羊肉500g、胡蘿卜3根、蔥1小段、</p><p>姜2片、醬油、鹽、糖、耗油、水。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(66)" src="/static/upload/image/20231217/1540999830264f22359c21b.jpg"/></p><p>1.蔥、姜、胡蘿卜切碎備用。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(67)" src="/static/upload/image/20231217/154099983060825b17bf6c8.jpg"/></p><p>2.羊肉絞成肉餡后加入醬油、耗油、鹽、糖、蔥姜末胡蘿卜攪拌均勻，黏糯成團(tuán)。</p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(68)" src="/static/upload/image/20231217/154099983077635c8f27c06.jpg"/></p><p><img alt="餃子的做法大全簡單又好吃（餃子的新吃法絕對過癮）(69)" src="/static/upload/image/20231217/1540999830597124dbc5500.jpg"/></p><p>?聲明：圖文選自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者；如有侵權(quán)請在后臺聯(lián)系刪除，謝謝！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！