<span class="answer">導讀</span>1.冬筍清水中浸泡10分鐘，漂洗干凈。將冬筍切小塊。將冬筍放入水中，開水焯燙3-5分鐘。豬肉切小塊。2.豬肉冷水下鍋，水開后煮3分鐘，撇去浮沫，沖洗干凈，撈....<p><img alt="冬筍炒肉最正確的做法（冬筍燒肉好吃又不油膩大人小孩都適合吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15218640470438255026ef8.jpg"/></p><p>1.冬筍清水中浸泡10分鐘，漂洗干凈。將冬筍切小塊。將冬筍放入水中，開水焯燙3-5分鐘。豬肉切小塊。</p><p><img alt="冬筍炒肉最正確的做法（冬筍燒肉好吃又不油膩大人小孩都適合吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15218641064046e76071c72.jpg"/></p><p>2.豬肉冷水下鍋，水開后煮3分鐘，撇去浮沫，沖洗干凈，撈出備用。鍋內倒入適量食用油。加入冰糖，小火炒至糖變成褐色，起小泡泡。加入豬肉快速翻炒。加入蔥姜、大料、香葉、桂皮等調料繼續翻炒。</p><p>3.加入冬筍塊。加入適量鹽調味。加入適量水，沒過豬肉為宜。大火燒開，小火慢燉40分鐘，豬肉軟爛后，大火收汁即可。</p><p>I 資料來源網上，文章編輯整理：蓮上菩影。I 版權聲明：本平臺所發布內容的版權屬于相關權利人所有，如存在不當使用的情況，隨時刪除。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！