西班牙是一個美食王國，但是不同的食材也讓許多食客愛恨分明。在這個國家，像甜菜、國王蛋糕和香菜就像“美食殺手”一般存在。

甜菜

甜菜在近年來在西班牙備受歡迎，尤其是在追求健康飲食的人群中。它可以做成沙拉、意面上的調味醬等等。但是甜菜的反對者則認為這種食材質地過于柔軟，不便于烹飪。同時，將甜菜加進任何一種菜里都會將整道菜的顏色染成甜菜的顏色，這便讓許多食客失去了食欲。

國王蛋糕

國王蛋糕（Roscón）則是西班牙三王節最經典的甜點之一，而且蛋糕中會放入一個三王節國王像和一顆豆子。這種糕點不斷有新的制作方法進行嘗試，有些蛋糕店會在蛋糕中加入奶油、松露、草莓、榛子杏仁糖等等夾心。有人支持加入夾心，認為這樣可以制造出獨一無二的味道，但是也有人反對，認為這樣做非常不尊重三個國王。

香菜

香菜同樣也是一個令人愛恨交加的食材。許多人都認為它帶有一種清新持久的香氣，但是美食家Ana Vega則堅決不吃它。“我看到它長得像芹菜就放進嘴里準備嘗嘗這個味道，但是發現味道太重了，無論怎樣搭配都會搶走食材本身的味道。” 就像國內“蔥花大戰”一樣，香菜的爭議在西班牙一直存在著。

在西班牙，像甜菜、國王蛋糕和香菜這樣愛恨交加的食材存在是很有意思的現象。一個食材可能因為口味太過于特殊或者不好搭配而引起食客們的爭議。然而，這些爭議也正是西班牙美食文化的一種體現，它們為這個國家的餐飲業增添了不少樂趣。