用料：蝴蝶面200克、胡蘿卜70克、青椒70克、南瓜70克、甜玉米粒50克、黃油20克、鹽2小勺、臘腸1根。1、胡蘿卜、青椒和南瓜清洗干凈，然后削皮去籽，切成小丁。2、臘腸清洗干凈切片備用。3、鍋中水燒開，將蝴蝶面下鍋。4、中火煮10分鐘至蝴蝶面柔軟無硬心即可關火，然后撈出瀝干水分。5、炒鍋中放入20克黃油。6、黃油融化后，將南瓜丁下鍋翻炒。7、直炒到南瓜軟爛，加入青椒和胡蘿卜丁翻炒至斷生。8、甜玉米粒下入鍋中。9、加入臘腸翻炒。10、最后加入蝴蝶面。11、撒1小勺鹽翻炒均勻即可。