潮州市中心在湘橋區。潮州是廣東省轄地級市，是廣東省政府批復確定的廣東省東部門戶城市，截至2018年，全市下轄3個區、1個縣，總面積3679平方千米，是國家歷史文化名城、中國瓷都。潮州地勢北高南低，屬亞熱帶海洋性季風氣候，境內擁有廣濟橋、韓文公祠、牌坊街等一批全國著名景點。潮州歷史悠久，是國務院公布的第二批中國歷史文化名城之一，自隋朝設立潮州以來，長期是粵東潮汕地區郡、州、路、府治所在地。