導(dǎo)讀青占魚(yú)是最常見(jiàn)最便宜的海魚(yú)了，今天在菜市場(chǎng)里花了6.5元買(mǎi)了兩條。雖然價(jià)格便宜，但是營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體所需的微量元素，小孩老人都可以吃的。平常我們習(xí)慣把....

青占魚(yú)是最常見(jiàn)最便宜的海魚(yú)了，今天在菜市場(chǎng)里花了6.5元買(mǎi)了兩條。雖然價(jià)格便宜，但是營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體所需的微量元素，小孩老人都可以吃的。平常我們習(xí)慣把青占魚(yú)紅燒，今天換個(gè)做法，感受下不同的味道。

一、食材準(zhǔn)備

1、 青占魚(yú)2條、生姜、大蒜

2、 生抽、老抽、耗油、十三香、孜然粉、鹽、雞精、料酒。

二、具體制作過(guò)程

1、 青占魚(yú)洗凈，去頭去骨。

2、 用鹽、料酒、十三香、生抽、老抽、耗油、生姜、大蒜、孜然粉腌制20分鐘。

魚(yú)表皮

魚(yú)肉里面

3、 用干淀粉均勻抹在于表面。

4、 平底鍋放油，把魚(yú)放到鍋里煎至兩面金黃即可。

小貼士：全程小火，要不然會(huì)糊。

煎魚(yú)

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