導讀這菜吃了這么多年，原來這才是正確的吃法，好吃易學?可能很多人沒有見過水菜瓜，這貨的含水量很足，我記得小時候，都是菜地里摘下來就直接啃著吃了。老媽也會炒著吃，....這菜吃了這么多年，原來這才是正確的吃法，好吃易學

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可能很多人沒有見過水菜瓜，這貨的含水量很足，我記得小時候，都是菜地里摘下來就直接啃著吃了。老媽也會炒著吃，不過我總覺得口感一般，所以有一陣子都不喜歡吃。最近有一次和同事在飯店里吃飯，沒想到簡單的做法，又讓我喜歡上了它。那天去買菜瓜，攤主也是極力推薦涼拌，一個瓜1.5元，真便宜。

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涼拌水菜瓜

【制作原料】：

水菜瓜 一個

芝麻油 適量

小紅油 適量

花生 一小把

香菜 2棵

生抽 2湯匙

香醋 1湯匙

雞精 少許

【制作方法】：

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1.將水菜瓜清洗干凈。

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2.將水菜瓜對半切開，去掉內部的籽。

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3.將水菜瓜擦粗的絲，你也可以用刀切，不過會麻煩一點。

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4.將生抽，香醋，雞精加入菜瓜絲內。

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5.加入芝麻油，小紅油，拌均勻。

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6.花生冷油炒熟。

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7.將花生冷卻后，去皮，壓碎。

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8.將香菜加入菜瓜絲內。

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9.將花生加入菜瓜絲內，拌均勻。這里可以等一些時間，讓它更加入味。

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【一定要看的小提示】：

1.怕長肉的話，可以不加花生。

2.香菜不喜歡的也可以不加。

3.不吃辣的也可以不放小紅油。

這就是【涼拌水菜瓜】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！